e finalmente... cupcake

oieee! o blog teve que passar por um hiatus... esses dias estive meio doente e n tive como postar, estou com umas 4 receitas para postar para vocês e estou meio que sem tempo... sorry!! Mas prometo que no FDS vou postar outra para compensar a ausência ok?

Sim, então eu escolhi esse titulo pq faz um tempao que é para eu postar essa receita aqui e eu sempre vou adiando... Me empolguei com cupcake quando eu fui a primeira vez para NYC e eu e minha irmã fizemos uma tour do sex and the city e a gente parou em uma bakery de la(magnolia bakery) e comeu um cupcake... me apaixonei! quando minha sis voltou para o Brasil ela trouxe uma forma de cupcake e claro que eu e minha outra sis corremos para o google procurando receita e desde então sempre fazemos nos aniversarios aqui em casa, em festinhas e tal. Essa forma é a grande, mas eu também tenho a de mini cupcake. Vamos para a receita então!

ingredientes:
225g de manteiga amolecida
225g de açúcar
225g de farinha de trigo com fermento
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) essencia de baunilha

modo de fazer:
forre a forma com as forminhas, pré aqueça o forno em temperatura media. Junte todos os ingredientes em uma batedeira e bata por 3min ou até obter uma massa homogênea. ponha a massa nas forminhas e leve ao forno por 20min.

cobertura:

fica a sua escolha. pode ser de brigadeiro preto, branco, com confete, granulado. Nesse do post foi feito com chantilly. A minha mãe sempre compra uma caixa de 1l, parece uma caixa de leite, o preparo é super fácil, é só colocar em um deposito e por no congelador de 10 a 15min, bater na batedeira e depois colorir com anilina na cor de desejar. ahh uma dica: use a anilina em gel que n muda muito a textura do chantitlly!

Bom Apetite!!!!

Daniel Briand

Oiee gente tudo bem! hoje o post é diferente, é uma tag nova que estou querendo começar aqui no blog, dicas de restaurante, café, hamburguerias... E a de estreia é o café francês Daniel Briand que fica na Asa Norte, 104 aqui em BSB. Posso dizer que é um dos meus lugares preferidos, pode parecer besteira, mas quando vou lá nem parece que estou no Brasil, parece que estou em Paris, apesar de nunca ter ido na França! hehehehe... sim, voltando ao que interessa, o Chef Frances Daniel Briand proporciona para sua clientela uma variedade de quitutes tipicos dos cafés parisienses! Das vezes em que eu estive lá tive a oportunidade de provar a famosa tábua de frios, que vem acompanhada com uma cesta de paes feitos na casa, quando fui a primeira vez com as minhas irmãs. Os famosos macarons que posso dizer que são os melhores que provei daqui de BSB. Em outra oportunidade pedi um quiche de alho poró, a Fernanda provou o quiche de castanha e queijo Gruyere, a Déa provou o creme brulee e a Mami um croque monsieur, sem falar nas tortinhas, torteletes e petit fours. É isso ai... se você mora aqui e não conhece é uma ótima oportunidade, se vem a passeio ou a trabalho eu recomendo! ai que agora me deu foi uma vontade de tomar um vinho degustando a tábua fromage e de sobremesa uma tortinha mil folhas que será minha próxima pedida... hehehe!

Bom Apetite!!!

Fotos: Andrea Mendes

11 things meme

oieee... hoje não tem receita no post, vou responder tipo uma corrente que está rolando ai pelo mundo dos blogs que a Andréa mandou para mim... hehehe! então vou nominar 11 memes sobre mim e responder a 11 perguntas. vamos lá!

11 coisas aleatórias que você deveria saber sobre mim!( ai Jesus HALPP) kkkk

1. eu gosto de comer o doce antes do salgado, se eu comer o salgado e depois o doce fico pirando atras de algo salgado #gordices
2. eu não consigo disfarçar quando n gosto de alguém
3.quando estava na faculdade(direito) meu sonho era ser delegada
4.sou simplesmente, loucamente viciada em seriados americanos, de baixar da net e pirar quando a série entra em hiatus
5. quando era mais nova eu roía as unhas, parei quando estava já com uns 16 anos por um motivo que poucos sabem....
6. sempre gostei desse mundo da gastronomia, lembro q amava uns programas antigos da Marta Balina e da Ofélia (que Deus as tenha) fiquei arrasada quando a Marta morreu, ela fazia cada bolo lindo!
7. Meu sonho é fazer um curso no Le Cordon Bleu
8. Adoro assistir programas de culinária e me imagino sendo pelo menos sous chef de cada chef q eu admiro... hehehe... sonha alice!
9. gosto muito de tatuagem, não posso ver ninguém fazendo que já quero fazer tb. tenho só 4, mas pretendo fazer mais umas 5. :P
10. sou apaixonada por sapato e bolsa
11. amo lojas que vendem coisas de casa...

agora as perguntas:

1. QUANDO E PQ VC COMEÇOU O BLOG?
R- comecei o blog ano passado, pq queria compartilhar com os amigos os meu dotes culinários... hehe... e tb ajudar quem gosta de cozinhar e é bem pratico ter um blog com o passo a passo das receitas para seguir. :)

2. O QUE VC MAIS GOSTA DE FAZER?
R- depende o meu estado de espirito, tem dias que quero ficar em casa mesmo, vendo tv, assistindo meus seriados, lendo alguma coisa, fofocando com as irmas... e tem dias q quero sair com os amigos, por os papos em dia em algum barzinho legal...

3. QUAL SUA COR PREFERIDA?
R- gosto muito de preto, branco e roxo.

4. QUAL O ULTIMO LIVRO/FILME QUE VC LEU/ASSISTIU? E QUAL SEUS PREFERIDOS?
R- último livro que li foi summer in the city, que é o segundo livro da serie os diarios da carrie, que é sobre a carrie adolescente antes de ir para NYC. amei! estou lendo agora uma bibliografia sobre a Adele. filme: os   últimos que assisti foram 3 no FDS: a mulher de preto(terror, quase n dormi), sete dias com marilyn(adorei) e os descendentes(muitooo bom)! livro preferido: podem me chamar de infantil mas são tds do harry potter e a saga crepúsculo! :) e filme preferido claro q é Julia e Julie!

5. QUAL LUGAR VC MORARIA?
R- Montreal- Canadá e NYC! Não conheço Londres, mas de tanto minhas irmas falarem de lá acho q seria um lugar q moraria fácil fácil... hehe

6. TEM PLANOS PARA O FUTURO? QUAIS?
R- tenho sim... um grande plano, realização de um sonho,  mas por enquanto estou fazendo planos para saber como vou realiza-lo... :P

7. ALGUM ARREPENDIMENTO?
R- tenho variosss! ja fui muito de dizer: ah melhor ter feito do q ter ficado na vontade de fazer! Hoje em dia n acredito mais nisso, tenho arrependimentos sim que se pudesse voltar atras n faria, n vou é ficar me lamentando pq o tempo n volta ne? mas um deles seria n confiar tanto nas pessoas... certas pessoas claro!

8. UMA VONTADE QUE TEM TIDO NOS ULTIMOS DIAS
R- ahhh sao tantas...  a mais forte é dormir e acordar com o corpo de quando eu tinha 20 anos! kkkkkk

9. EXISTE ALGUMA COISA QUE VC N VAI PODER FAZER E NAO SE CONFORMA?
R- nao consigo lembrar de nada agora... acho q nao...

10. UMA CONQUISTA?
R- tive varias!! acho q nao consegui o que eu realmente posso chamar de A conquista, mas a vida é feita de pequenas conquistas todos os dias e viver é a maior delas, sem querer parecer clichê e ja sendo!

11. O QUE VC ESTA FAZENDO ENQUANTO RESPONDE A ESSE QUESTIONARIO?
R- hehehe acreditem, estou assistindo( escutando na verdade) uma aula de Direitos Fundamentais, no programa saber direito, no canal justiça. fica a dica ai concurseiros... é um ótimo programa e eu perdi o de hj escrevendo aqui... hehehehe... tem nada n... assisto ja no youtube!

é isso ai! vou ficando por aqui! ahh e essa semana tem receita viu? estou em duvida de qual por ainda... :P
bjaoo!